嘿,各位吃货们,是不是一提到龙虾就想到那些繁琐的步骤和复杂的调料?别急,今天我就给大家带来一个简单又好吃的龙虾做法,保证让你吃得停不下来!
首先,咱们得把龙虾处理一下。别以为这是件难事,其实特别简单。买回来的龙虾,用刷子刷干净,然后扭掉它的小尾巴,再捏住尾巴中间的部分,用力一扯,虾线就出来啦!
接着,咱们来准备一些基本的调料。哎,别急着跑,真的不需要太复杂的调料。就是咱们家里都有的蒜、姜、生抽、盐,还有一瓶啤酒,对,你没听错,就是啤酒!
然后,把处理好的龙虾放进锅里,加入适量的油,开小火慢慢翻炒,直到虾壳变红。这时候,把切好的姜蒜倒进去,一起翻炒出香味。
别忘了,咱们还有主角——啤酒!开一瓶,咕嘟咕嘟倒进去,再撒上点盐、生抽,然后盖上锅盖,焖个七八分钟。
七八分钟后,揭开锅盖,你会看到锅里的龙虾已经变成了诱人的红色,散发出阵阵香气。这时候,用铲子翻动一下,让龙虾更加入味。
最后,把锅里的汤汁收干,撒上一些葱花,就可以出锅啦!
你看,是不是很简单?别看这做法简单,但味道可一点也不马虎。这样做出来的龙虾,虾肉鲜嫩,汤汁浓郁,绝对能让你吃得停不下来。下次家里来客人,不妨试试这个做法,保准让你的厨艺在朋友圈里大放异彩!
再给大家一个小贴士,吃龙虾的时候,别忘了配上一杯冰镇啤酒,那滋味,简直不要太爽!
好啦,今天的龙虾做法就分享到这里,希望大家喜欢。如果有什么问题,或者有什么好吃的做法,别忘了在评论区告诉我哦!
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