秋葵，这个平日里可能不太引起我们注意的蔬菜，其实是个小宝藏。一说到秋葵，你可能会想到那黏黏的汁液，甚至有点抗拒。但别急，让我给你科普一下，秋葵不仅营养丰富，而且做法多样，保证让你爱上这个“绿色小人”。

做法一：蒜蓉秋葵

秋葵洗净，切成小段，蒜剁成末。热锅凉油，下蒜末炒香，再放入秋葵翻炒。加点盐和水，盖上锅盖焖一会儿，秋葵变软了就可以出锅了。这种做法简单又好吃，关键是那蒜香和秋葵的鲜味结合得恰到好处。

做法二：秋葵炒蛋

秋葵切段，鸡蛋打散。锅里放点油，先炒鸡蛋，炒好后盛出来。再放点油，下秋葵翻炒，加点盐调味，最后把炒好的鸡蛋放进去，翻炒均匀就可以了。这样做出来的秋葵炒蛋，既有秋葵的清新，又有鸡蛋的香滑，味道非常棒。

做法三：秋葵酿虾

秋葵切段，去掉里面的籽。虾去壳去肠泥，用一点料酒、盐和生粉腌制一会儿。然后把虾塞进秋葵段里，蒸熟就可以了。这种做法有点创意，虾的鲜美和秋葵的清新完美结合，不仅好吃还好看。

做法四：秋葵炖豆腐

秋葵和豆腐切块，锅里放点油，下蒜末和姜末炒香，再放入秋葵和豆腐翻炒。加点水，炖一会儿，豆腐和秋葵都炖得软软的，加点盐调味就可以出锅了。这种做法有点类似于家常的炖菜，但因为有秋葵的加入，显得更加清新。

做法五：秋葵凉拌木耳

秋葵和木耳都焯水，然后切成小段。用一点酱油、醋、糖、蒜末和辣椒油调成酱汁，把秋葵和木耳放进去拌匀就可以了。这种做法适合夏天，清爽开胃，非常适合下饭。

做法六：秋葵炒腊肉

秋葵切段，腊肉切片。锅里放点油，下腊肉翻炒，再放入秋葵翻炒。加点盐和水，盖上锅盖焖一会儿，秋葵和腊肉都变软了就可以出锅了。这种做法有点类似于家常的炒菜，但因为有秋葵的加入，显得格外清新。

做法七：秋葵蒸鱼

秋葵切段，鱼洗净切段。把秋葵和鱼放在盘子里，上锅蒸。蒸好后，淋上一点生抽和香油就可以了。这种做法简单又好吃，秋葵的清新和鱼的鲜美完美融合。

做法八：秋葵炒鸡蛋

秋葵切段，鸡蛋打散。锅里放点油，先炒鸡蛋，炒好后盛出来。再放点油，下秋葵翻炒，加点盐调味，最后把炒好的鸡蛋放进去，翻炒均匀就可以了。这种做法类似于家常的炒鸡蛋，但因为有秋葵的加入，显得格外清新。

做法九：秋葵炖排骨

秋葵切段，排骨切段。锅里放点油，下排骨翻炒，再加入秋葵和适量的水。炖一会儿，排骨和秋葵都炖得软软的，加点盐调味就可以出锅了。这种做法有点类似于家常的炖菜，但因为有秋葵的加入，显得格外清新。

做法十：秋葵炒肉末

秋葵切段，肉末加点料酒、盐和生粉腌制一会儿。锅里放点油，下肉末翻炒，再放入秋葵翻炒。加点盐和水，盖上锅盖焖一会儿，秋葵和肉末都变软了就可以出锅了。这种做法有点类似于家常的炒肉末，但因为有秋葵的加入，显得格外清新。

做法十一：秋葵炖鸡肉

秋葵切段，鸡肉切块。锅里放点油，下鸡肉翻炒，再加入秋葵和适量的水。炖一会儿，鸡肉和秋葵都炖得软软的，加点盐调味就可以出锅了。这种做法有点类似于家常的炖鸡肉，但因为有秋葵的加入，显得格外清新。

做法十二：秋葵炒鱿鱼

秋葵切段，鱿鱼切段。锅里放点油，下鱿鱼翻炒，再放入秋葵翻炒。加点盐和水，盖上锅盖焖一会儿，秋葵和鱿鱼都变软了就可以出锅了。这种做法有点类似于家常的炒鱿鱼，但因为有秋葵的加入，显得格外清新。

怎么样，是不是觉得秋葵其实也挺有趣的呢？下次再做秋葵的时候，试试这些做法，保证让你爱上这个“绿色小人”。